Nombre común: Tomillo
Nombre científico: Thymus vulgaris
Familia: Lamiaceae. La familia Lamiaceae incluye una variedad de plantas aromáticas y medicinales, muchas de las cuales son valoradas por su sabor, aroma y propiedades terapéuticas.
Descripción General: Thymus vulgaris, conocido como tomillo, es un arbusto aromático ampliamente utilizado en la cocina, la medicina y la jardinería. Sus hojas fragantes y sus flores atraen a polinizadores y lo convierten en un elemento esencial en diversos entornos.
Descripción Botánica: El tomillo es un arbusto bajo con hojas pequeñas, lineales y de color verde oscuro. Sus flores son pequeñas y pueden ser blancas, rosadas o violetas, agrupadas en inflorescencias compactas.
Hábitat, Origen, Distribución y Altitud: Thymus vulgaris es nativo de la región mediterránea y se encuentra en hábitats secos y soleados. Se cultiva en muchas partes del mundo y se adapta bien a climas templados.
Requerimientos de:
Clima: Prefiere climas cálidos y soleados, pero puede tolerar condiciones más frescas.
Cantidad de luz: Requiere luz solar directa para un crecimiento saludable.
Agua: Tolera la sequía una vez establecido, pero necesita riego moderado durante su establecimiento.
Tipo de suelo: Prefiere suelos bien drenados y arenosos con buen contenido de materia orgánica.
Periodo de floración, siembra y fruto: El Tomillo produce flores en primavera y principios de verano. Se propaga mediante semillas, esquejes o división de matas.
Categorías:
A-Comestibles: Las hojas de tomillo son utilizadas como condimento en una variedad de platos culinarios, desde carnes hasta sopas y salsas.
B-Nutricionales: No es comúnmente reconocido por su valor nutricional directo, pero se utiliza en pequeñas cantidades en la cocina.
C-Medicinal: El tomillo se ha utilizado tradicionalmente en la medicina herbal para tratar afecciones respiratorias, como el resfriado y la tos. También se le atribuyen propiedades antioxidantes.
D-Paisajismo u ornamental: Es apreciado por su fragancia y se utiliza en jardines ornamentales, rocallas y como planta de borde.
E-Frutal: N/a.
F-Cosmético: Los aceites esenciales de tomillo se utilizan en productos de cuidado de la piel y cabello.
G-Polinización: Atraer a polinizadores como abejas y mariposas.
H-Restauración de suelos: N/A.
I-Construcción Natural: N/a.
J-Alimento animales: Puede ser utilizado como suplemento en la dieta de algunos animales.
Asociaciones en la siembra: Se asocia bien con otras plantas aromáticas y resistentes a la sequía en jardines de hierbas y huertos.
Usos en Permacultura: Thymus vulgaris puede ser utilizado en diseños de permacultura para atraer polinizadores, repeler plagas y como planta beneficiosa en sistemas de cultivo.
Referentes Bibliográficos y Fuentes de Información:
1. Gastronomía Aromática - Usos Culinarios y Recetas con Tomillo en la Cocina Tradicional. Disponible en: [Enlace]
2. Herbolaria - Propiedades Medicinales y Usos Terapéuticos de Thymus vulgaris en la Fitoterapia. Disponible en: [Enlace]
3. Jardinería de Hierbas - Cultivo y Diseño con Tomillo en Jardines Aromáticos y Ornamentales. Disponible en: [Enlace]
4. Cosmética Natural - Aceites Esenciales de Tomillo en Productos para el Cuidado de la Piel y el Cabello. Disponible en: [Enlace]
5. Polinización y Biodiversidad - Importancia de Thymus vulgaris para la atracción de insectos polinizadores. Disponible en: [Enlace]