Buscar la Biblioteca Viviente

Nombre común: Coralillo Nombre científico: Hamelia patens Familia: Rubiaceae. La familia Rubiaceae incluye muchas plantas conocidas por sus flores atractivas y su importancia en la medicina tradicional. Descripción General: El coralillo (Hamelia patens) es un arbusto ornamental valorado por sus flores vibrantes y su atractiva apariencia. Originario de América tropical, el coralillo es una opción popular para jardines y paisajes debido a su capacidad para atraer a polinizadores y su resistencia. Descripción Botánica: El coralillo es un arbusto de hoja perenne que puede crecer hasta 2 metros de altura. Sus hojas son opuestas y ovales, de color verde oscuro. Las flores son tubulares y agrupadas en racimos, y pueden ser de color rojo, naranja o amarillo. Los frutos son pequeñas bayas redondas y de color oscuro. Hábitat, Origen, Distribución y Altitud: El coralillo se encuentra en climas tropicales y subtropicales. Es nativo de América tropical y se cultiva en jardines en muchas partes del mundo. Prefiere suelos bien drenados y soleados. Se encuentra a altitudes bajas y medias. Requerimientos de: Clima: Prefiere climas cálidos y tropicales. Cantidad de luz: Requiere pleno sol para un crecimiento y floración óptimos. Agua: Necesita riego regular para mantener el suelo húmedo. Tipo de suelo: Suelos bien drenados y ricos en materia orgánica. Periodo de floración, siembra y fruto: Florece durante gran parte del año en climas tropicales. Se puede propagar a través de semillas o esquejes. Categorías: A-Comestibles: N/A. B-Nutricionales: N/A. C-Medicinal: Algunas partes de la planta se utilizan en la medicina tradicional para tratar problemas de salud menores como picazón causada por picadoras de mosquito, así como gastritis y fiebre. D-Paisajismo u ornamental: Ampliamente utilizado como arbusto ornamental en jardines y paisajes. E-Frutal: Produce pequeñas bayas, pero no es valorado por su fruto. F-Cosmético: N/A. G-Polinización: Atraer a polinizadores como mariposas y abejas. H-Restauración de suelos: Utilizado para suelos con erosión . I-Construcción Natural: N/A. J-Alimento animales: Puede proporcionar alimento y refugio para algunas especies de aves. Asociaciones en la siembra: Puede ser utilizada en diseños de paisajismo para atraer polinizadores y mejorar la biodiversidad. Usos en Permacultura: El coralillo puede utilizarse en diseños de permacultura en zonas 10 y 11, donde el clima tropical es adecuado para su crecimiento. Referentes Bibliográficos y Fuentes de Información: 1. Jardinería Tropical - Cultivo y Cuidado del Coralillo. Disponible en: [Enlace] 2. Flora de América Tropical - Hamelia patens. Disponible en: [Enlace] 3. Fitoterapia Tradicional - Usos Medicinales del Coralillo. Disponible en: [Enlace] 4. Plantas Ornamentales - Coralillo en Diseños de Paisajismo. Disponible en: [Enlace] 5. Guía de Plantas Tropicales - Características del Hamelia patens. Disponible en: [Enlace]

Nombre común: Amapolita / Amapola Nombre científico: Malvaviscus arboreus Familia: Malvaceae. La familia Malvaceae incluye una variedad de plantas ornamentales y medicinales, como la malva y el hibisco. Muchas de estas plantas son conocidas por sus flores coloridas y propiedades beneficiosas. Descripción General: La Amapolita o Amapola (Malvaviscus arboreus) es un arbusto ornamental valorado por sus vistosas flores y su resistencia en jardinería. Originario de América tropical, esta planta aporta belleza a los paisajes y puede tener usos medicinales tradicionales, así como un gran valor ecosistémico para varios grupos de polinizadores. Descripción Botánica: El malvavisco arbóreo es un arbusto de hoja perenne que puede crecer hasta 3 metros de altura. Sus hojas son ovales y aserradas, de color verde brillante. Las flores son llamativas, en forma de trompeta, y pueden ser rojas, rosadas o blancas. Los frutos son pequeñas cápsulas. Hábitat, Origen, Distribución y Altitud: La Amapolita se encuentra en climas cálidos y tropicales. Es nativo de América tropical y se cultiva en jardines en muchas partes del mundo. Prefiere suelos bien drenados y ricos en materia orgánica. Se encuentra a altitudes bajas y medias. Requerimientos de: Clima: Prefiere climas cálidos y tropicales. Cantidad de luz: Requiere pleno sol o sombra parcial. Agua: Necesita riego regular para mantener el suelo húmedo. Tipo de suelo: Suelos bien drenados y ricos en nutrientes. Periodo de floración, siembra y fruto: Florece durante gran parte del año, especialmente en climas cálidos. Se puede propagar a través de semillas o esquejes. Categorías: A-Comestibles: No es comúnmente utilizada como alimento. B-Nutricionales: No se utiliza por sus propiedades nutricionales. C-Medicinal: En algunas culturas, se le atribuyen propiedades medicinales, como el alivio de problemas gastrointestinales y fiebre. D-Paisajismo u ornamental: Se utiliza ampliamente como arbusto ornamental en jardines y paisajes. E-Frutal: No es conocida por su producción de frutas. F-Cosmético: No se usa comúnmente en productos cosméticos. G-Polinización: Atraer a polinizadores como abejas y colibríes. H-Restauración de suelos: No se utiliza en la restauración de suelos. I-Construcción Natural: No se utiliza en construcción natural. J-Alimento animales: Puede proporcionar alimento y refugio para aves y otros animales. Asociaciones en la siembra: Puede asociarse con plantas que requieren sombra parcial en climas cálidos. Usos en Permacultura: El malvavisco arbóreo puede utilizarse en diseños de permacultura en zonas 10 y 11, donde el clima tropical es adecuado para su crecimiento. Referentes Bibliográficos y Fuentes de Información: 1. Fuente 1 -Usos ornamentales de Malvaviscus arboreus [Enlace] 2. Fuente 2 -Malvaviscus arboreus, Wikipedia [Enlace] 3. Fuente 3 -Para flores en verano Malvaviscus arboreus. [Enlace] 4. Fuente 4 - Malvaviscus arboreus [Enlace] 5. Fuente 5 -Plantas de la familia Malvaceae [Enlace] 6. Fuente 6 - Imagen [Fuente]

Nombre común: Romero Nombre científico: Rosmarinus officinalis Familia: Lamiaceae, una familia de plantas que incluye muchas especies aromáticas y medicinales. Descripción General: El Romero es un arbusto perenne aromático conocido por sus hojas fragantes que se utilizan como hierba culinaria y en la medicina tradicional. Es apreciado por su sabor y aroma distintivos. Descripción Botánica: El Romero tiene hojas lineales, pequeñas flores de color azul pálido y un crecimiento arbustivo compacto. Sus hojas son ricas en aceites esenciales que le confieren su aroma y sabor característicos. Hábitat, Origen y Altitud: Originario de la región mediterránea, el Romero se encuentra en áreas de clima templado y seco. Crece a diferentes altitudes, desde el nivel del mar hasta regiones montañosas. Requisitos de: Clima: Prefiere climas cálidos y soleados, pero puede tolerar temperaturas más frescas. Cantidad de luz: Necesita pleno sol para un crecimiento óptimo. Agua: Es resistente a la sequía y prefiere suelos bien drenados. Tipo de suelo: Crece mejor en suelos con buen drenaje y moderadamente fértiles. Periodo de floración, siembra y fruto: El Romero produce pequeñas flores que atraen a polinizadores como abejas. Se propaga principalmente a partir de esquejes. Categorías: A-Comestibles: Las hojas de Romero se utilizan como condimento en la cocina mediterránea y en diversas preparaciones culinarias. Su sabor es robusto y aromático. B-Nutricionales: El Romero es una fuente de antioxidantes y compuestos bioactivos que pueden tener beneficios para la salud. C-Medicinal: Tradicionalmente se ha utilizado en infusiones para aliviar problemas digestivos y mejorar la circulación. También se cree que tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. D-Paisajismo u ornamental: Debido a su apariencia atractiva y fragancia, se utiliza en jardines ornamentales y en bordes de jardines. E-Frutal: Produce pequeñas semillas, aunque no son comestibles. F-Cosmético: Los aceites esenciales de Romero se utilizan en productos cosméticos y de cuidado personal debido a su aroma y posibles beneficios para la piel y el cabello. G-Polinización: Atraer a polinizadores como las abejas. H-Restauración de suelos: No tiene aplicaciones conocidas en la restauración de suelos. I-Construcción Natural: N/A. J-Alimento animales: Puede utilizarse en pequeñas cantidades como forraje para animales, aunque no es una fuente principal de alimento. Asociaciones en la siembra: Puede utilizarse en sistemas agroforestales y como planta compañera en jardinería. Usos en Permacultura: El Romero puede ser útil en la Zona 1 y 2 de permacultura, proporcionando hierbas aromáticas para la cocina y posibles beneficios medicinales. Referencias Bibliográficas y Fuentes de Información: 1. González-Trujano, ME, Peña, EI, Martínez, AL, Moreno, J., & Guevara-Fefer, P. (2007). Actividades antinociceptivas y antiinflamatorias de un extracto estandarizado de Rosmarinus officinalis L. Pharmacology Biochemistry and Behavior, 87(1), 121-129. [Enlace] 2. López, V., Martín, S., Gómez-Serranillos, MP, & Carretero, ME (2007). J. Actividad antioxidante y propiedades neuroprotectoras de extractos estandarizados de Lycium barbarum. Investigación en fitoterapia, 21(10), 895-901. [Enlace] 3. Fuente - Imagen. [Enlace]

Nombre común: Gandul, Guandú, Guandul o Frijo Nombre científico: Cajanus cajan Familia: Fabaceae. La familia Fabaceae incluye una amplia variedad de plantas, muchas de las cuales son leguminosas y desempeñan un papel importante en la fijación de nitrógeno y la mejora del suelo. Descripción General: El gandul (Cajanus cajan) es una planta leguminosa valorada por sus granos comestibles y su importancia en la alimentación humana y animal. Originario de la India, el gandul se ha cultivado en diversas regiones tropicales y subtropicales como una fuente de alimento y forraje. Descripción Botánica: El gandul es un arbusto erecto que puede alcanzar hasta 4 metros de altura. Sus hojas son compuestas y sus flores son de color amarillo y se agrupan en racimos. Produce vainas alargadas que contienen los granos, los cuales pueden ser de varios colores. Hábitat, Origen, Distribución y Altitud: El gandul se adapta a climas tropicales y subtropicales, y es nativo de la India. Se cultiva en muchas partes del mundo, incluyendo África, América Latina y Asia. Prefiere suelos bien drenados y se desarrolla a altitudes bajas y medias. Requerimientos de: Clima: Se cultiva en climas tropicales y subtropicales. Cantidad de luz: Prefiere pleno sol, pero puede tolerar sombra parcial. Agua: Requiere riego moderado durante la temporada de crecimiento. Tipo de suelo: Suelos bien drenados y ricos en materia orgánica. Periodo de floración, siembra y fruto: Produce flores y vainas durante la temporada de crecimiento. Se siembra en la estación lluviosa y puede propagarse mediante semillas. Categorías: A-Comestibles: Los granos se utilizan en la cocina tradicional de muchas regiones, preparados de diversas formas. B-Nutricionales: Son una buena fuente de proteínas y carbohidratos, así como minerales como hierro y calcio. C-Medicinal: Algunas partes de la planta se utilizan en la medicina tradicional para tratar problemas digestivos y como antiinflamatorio. D-Paisajismo u ornamental: N/A. E-Frutal: Produce vainas con granos, pero no es valorado por su fruto. F-Cosmético: N/A. G-Polinización: Atraer a polinizadores como abejas y otros insectos. H-Restauración de suelos: Contribuye a la fijación de nitrógeno y mejora del suelo. I-Construcción Natural: N/A. J-Alimento animales: Puede proporcionar alimento para animales de granja en forma de forraje. Asociaciones en la siembra: Puede ser utilizada en sistemas de cultivo intercalado para mejorar el suelo y proporcionar alimento. Usos en Permacultura: El gandul puede utilizarse en diseños de permacultura en zonas 9 y 10, donde el clima tropical es adecuado para su crecimiento y puede contribuir a la mejora del suelo. Referentes Bibliográficos y Fuentes de Información: 1. Cocina Internacional - Recetas con Gandul. Disponible en: [Enlace] 2. Flora Tropical - Características del Cajanus cajan. Disponible en: [Enlace] 3. Fitoterapia Tradicional - Usos Medicinales del Gandul. Disponible en: [Enlace] 4. Agricultura Sostenible - Beneficios del Cajanus cajan en la Agricultura. Disponible en: [Enlace] 5. Alimentación Animal - Uso de Gandul como Forraje. Disponible en: [Enlace]

Nombre común: Chicasquil Nombre científico: Cnidoscolus aconitifolius Familia: Euphorbiaceae. La familia Euphorbiaceae incluye una amplia variedad de plantas, algunas de las cuales son conocidas por sus propiedades medicinales y utilidades en la jardinería. Descripción General: Chicasquil (Cnidoscolus aconitifolius) es una planta arbustiva valorada por sus hojas comestibles y sus propiedades nutricionales. Originaria de América Central, la chaya ha sido un alimento básico en algunas culturas y se ha destacado por su resistencia y adaptabilidad en diversas condiciones. Descripción Botánica: El chicasquil es un arbusto de hoja perenne que puede alcanzar hasta 3 metros de altura. Sus hojas son grandes, de forma lobulada y se asemejan a las hojas de la mandioca o yuca. Las flores son pequeñas y se agrupan en inflorescencias. Se propaga principalmente por esquejes. Hábitat, Origen, Distribución y Altitud: El chicasquil se encuentra en climas tropicales y subtropicales. Es nativa de América Central y América del Sur, y se cultiva en otras regiones tropicales del mundo. Prefiere suelos bien drenados y se adapta a diversas altitudes. Requerimientos de: Clima: Se desarrolla en climas tropicales y subtropicales. Cantidad de luz: Prefiere pleno sol, pero también tolera sombra parcial. Agua: Requiere riego regular, especialmente durante la etapa de crecimiento activo. Tipo de suelo: Suelos bien drenados y ricos en nutrientes. Periodo de floración, siembra y fruto: Produce flores durante el año, que pueden dar lugar a semillas. Se propaga principalmente por esquejes, ya que las semillas no siempre son confiables para mantener las características deseables. Categorías: A-Comestibles: Las hojas se utilizan en la cocina tradicional de algunas regiones, después de un proceso de cocción para eliminar sustancias tóxicas. B-Nutricionales: Rico en vitamina A, calcio, hierro y proteínas. C-Medicinal: Tradicionalmente utilizado en la medicina popular para tratar problemas digestivos y controlar la diabetes. D-Paisajismo u ornamental: A menudo se cultiva como planta ornamental en jardines comestibles y de permacultura. E-Frutal: Produce pequeñas semillas, pero no es valorado por su fruto. F-Cosmético: N/A. G-Polinización: Atraer a polinizadores como abejas y otros insectos. H-Restauración de suelos: No se utiliza comúnmente en la restauración de suelos. I-Construcción Natural: N/A. J-Alimento animales: Puede proporcionar alimento para algunos animales de granja. Asociaciones en la siembra: Puede beneficiar a otras plantas al atraer polinizadores y repeler ciertos insectos. Usos en Permacultura: El Chicasquil puede utilizarse en diseños de permacultura en zonas 9 y 10, donde el clima tropical es adecuado para su crecimiento. Referentes Bibliográficos y Fuentes de Información: 1. Agricultura Sostenible - Cultivo de Chaya en Permacultura. Disponible en: [Enlace] 2. Cocina Tradicional - Recetas con Hojas de Chaya. Disponible en: [Enlace] 3. Fitoterapia Popular - Usos Medicinales de la Chaya. Disponible en: [Enlace] 4. Jardinería de Plantas Comestibles - Chaya en el Jardín. Disponible en: [Enlace] 5. Plantas Tropicales - Propiedades Nutricionales de la Chaya. Disponible en: [Enlace]

Nombre común: Col china, Bok choy Nombre científico: Brassica rapa var. pekinensis Familia: Brassicaceae (Crucíferas). La familia Brassicaceae incluye una variedad de plantas crucíferas, muchas de las cuales son cultivadas por sus hojas comestibles y propiedades saludables. Descripción General: Brassica rapa var. pekinensis, conocida como col china o bok choy, es una planta de hojas comestibles que se utiliza en la cocina asiática. Es apreciada por su sabor suave y crujiente, y es un ingrediente común en sopas, ensaladas y salteados. Descripción Botánica: La col china tiene hojas grandes, lisas y de color verde oscuro. Forma una cabeza compacta de hojas que crece en una disposición similar a una lechuga iceberg. Las variedades más pequeñas son conocidas como "baby bok choy". Hábitat, Origen, Distribución y Altitud: Brassica rapa var. pekinensis es originaria de Asia y se cultiva en muchas partes del mundo con climas templados. Prefiere suelos bien drenados y se desarrolla a altitudes bajas y medias. Requerimientos de: Clima: Se adapta a climas templados y frescos. Cantidad de luz: Prefiere luz solar directa, pero puede tolerar algo de sombra. Agua:Requiere riego regular para mantener el suelo húmedo. Tipo de suelo: Suelos ricos en materia orgánica y bien drenados. Periodo de floración, siembra y fruto: La col china produce flores amarillas que se desarrollan en espigas en la etapa de floración, pero generalmente se cosecha antes de que la planta florezca para su consumo como verdura de hoja. Se propaga mediante semillas. Categorías: A-Comestibles: Las hojas y tallos de la col china se utilizan en la cocina asiática en una variedad de platillos. B-Nutricionales: Es una buena fuente de vitaminas y minerales, incluyendo vitamina C, vitamina K y calcio. C-Medicinal: Tradicionalmente se ha utilizado en la medicina asiática para promover la salud digestiva y fortalecer el sistema inmunológico. D-Paisajismo u ornamental: No es valorada principalmente por su atractivo ornamental, pero puede ser cultivada en jardines de vegetales. E-Frutal: N/A. F-Cosmético: N/A. G-Polinización: Atraer a polinizadores como abejas y otros insectos. H-Restauración de suelos: N/A. I-Construcción Natural: N/A. J-Alimento animales: Puede ser utilizado como forraje para algunos animales. Asociaciones en la siembra: Puede ser plantada en combinación con otras hortalizas para maximizar el espacio y repeler plagas. Usos en Permacultura: La col china puede ser utilizada en diseños de permacultura en zonas de cultivo de hortalizas, aportando valor alimentario y diversidad. Referentes Bibliográficos y Fuentes de Información: 1. Gastronomía Asiática - Uso Culinario de la Col China en Platos Tradicionales. Disponible en: [Enlace] 2. Nutrición y Salud - Beneficios Nutricionales de Brassica rapa var. pekinensis en la Dieta. Disponible en: [Enlace] 3. Medicina Tradicional - Usos Medicinales de la Col China en la Cultura Asiática. Disponible en: [Enlace] 4. Jardinería de Vegetales - Cultivo y Cuidados de Col China en Huertos Domésticos. Disponible en: [Enlace] 5. Agricultura Sostenible - Incorporación de Col China en Diseños Agroecológicos. Disponible en: [Enlace]

Nombre común: Lechuga Nombre científico: Lactuca sativa Familia: Asteraceae (Compuestas). La familia Asteraceae incluye una variedad de plantas, muchas de las cuales son importantes desde el punto de vista alimentario y ornamental. Descripción General: Lactuca sativa, comúnmente conocida como lechuga, es una planta herbácea anual cultivada por sus hojas verdes y crujientes, que son ampliamente utilizadas en la alimentación humana. Es uno de los vegetales más populares y versátiles en la cocina. Descripción Botánica: La lechuga es una planta que presenta una amplia variedad de formas y colores en sus hojas, desde las hojas lisas y redondeadas hasta las hojas rizadas y de colores variados. La forma más común es la lechuga de cabeza (Lactuca sativa var. capitata) y la lechuga romana (Lactuca sativa var. longifolia), ambas con hojas que forman una cabeza compacta. Hábitat, Origen, Distribución y Altitud: La lechuga es originaria de la región mediterránea y se cultiva en muchas partes del mundo en climas templados. Prefiere suelos bien drenados y se desarrolla a altitudes bajas y medias. Requerimientos de: Clima: Se adapta a climas templados y frescos. Cantidad de luz: Prefiere luz solar directa, pero puede tolerar algo de sombra. Agua: Requiere riego regular para mantener el suelo húmedo. Tipo de suelo: Suelos ricos en materia orgánica y bien drenados. Periodo de floración, siembra y fruto: La lechuga puede producir flores amarillas en forma de racimos, pero generalmente se cosecha antes de que la planta florezca para su consumo como verdura de hoja. Se propaga mediante semillas. Categorías: A-Comestibles: Las hojas tiernas se utilizan en ensaladas, sándwiches y otros platillos. B-Nutricionales: La lechuga es baja en calorías y una buena fuente de fibra, vitaminas y minerales. C-Medicinal: Tradicionalmente se ha utilizado en la medicina popular para tratar problemas digestivos leves. D-Paisajismo u ornamental: En jardinería, las variedades de hojas decorativas pueden ser cultivadas por su atractivo estético. E-Frutal: N/A. F-Cosmético: N/A. G-Polinización: Atraer a polinizadores como abejas y otros insectos. H-Restauración de suelos: N/A. I-Construcción Natural: N/A. J-Alimento animales: Puede ser utilizado como forraje para algunos animales. Asociaciones en la siembra: Puede ser plantada junto a otras plantas que repelen plagas o mejoran la biodiversidad. Usos en Permacultura: La lechuga puede ser utilizada en diseños de permacultura en zonas de cultivo de hortalizas, aportando valor alimentario y estético. Referentes Bibliográficos y Fuentes de Información: 1. Gastronomía Saludable - Uso Culinario y Nutricional de la Lechuga. Disponible en: [Enlace] 2. Horticultura de Variedades - Cultivo y Cuidados de Lactuca sativa. Disponible en: [Enlace] 3. Herbolaria Tradicional - Propiedades Medicinales de la Lechuga en la Cultura Popular. Disponible en: [Enlace] 4. Jardinería Sostenible - Incorporación de Lechuga en Huertos Permaculturales. Disponible en: [Enlace] 5. Enciclopedia de Plantas Alimenticias - Información sobre Lactuca sativa. Disponible en: [Enlace]

Nombre común: Lechuga de cabeza, Lechuga iceberg Nombre científico: Lactuca sativa var. capitata Familia: Asteraceae (Compuestas). La familia Asteraceae incluye una variedad de plantas, muchas de las cuales son importantes desde el punto de vista alimentario y ornamental. Descripción General: Lactuca sativa var. capitata, comúnmente conocida como lechuga de cabeza o lechuga iceberg, es una variedad cultivada de lechuga que se caracteriza por su cabeza compacta y hojas crujientes. Es ampliamente apreciada en la gastronomía y se utiliza en ensaladas y otros platillos. Descripción Botánica: La lechuga iceberg es una planta herbácea anual que forma una cabeza compacta de hojas densas. Sus hojas son gruesas, crujientes y de color verde pálido. Las variedades de lechuga iceberg suelen tener un sabor suave y refrescante. Hábitat, Origen, Distribución y Altitud: La lechuga iceberg se cultiva en muchas regiones del mundo en climas templados. Su origen se atribuye a la región del Mediterráneo. Prefiere suelos bien drenados y se desarrolla a altitudes bajas y medias. Requerimientos de: Clima: Se adapta a climas templados y frescos. Cantidad de luz: Prefiere luz solar directa, pero puede tolerar algo de sombra. Agua: Requiere riego regular para mantener el suelo húmedo. Tipo de suelo: Suelos ricos en materia orgánica y bien drenados. Periodo de floración, siembra y fruto: La lechuga iceberg produce flores amarillas que se asemejan a las de las margaritas, pero generalmente se cosecha antes de que la planta florezca para su consumo como verdura de hoja. Se propaga mediante semillas. Categorías: A-Comestibles: Las hojas tiernas y la cabeza compacta se utilizan en ensaladas y otros platillos. B-Nutricionales: La lechuga americana es una fuente de fibra dietética, agua y vitaminas como A y K. C-Medicinal: Tradicionalmente se ha utilizado en la medicina popular para tratar problemas digestivos leves. D-Paisajismo u ornamental: Aunque se valora por su uso culinario, su forma compacta también puede ser ornamental en jardines. E-Frutal: N/A. F-Cosmético: N/A. G-Polinización: Atraer a polinizadores como abejas y otros insectos. H-Restauración de suelos: No se utiliza en la restauración de suelos. I-Construcción Natural: N/A. J-Alimento animales: Puede ser utilizado como forraje para algunos animales. Asociaciones en la siembra: Puede ser plantada junto a otras plantas que repelen plagas o mejoran la biodiversidad. Usos en Permacultura: La lechuga americana puede ser utilizada en diseños de permacultura en zonas de cultivo de hortalizas, aportando valor alimentario y estético. Referentes Bibliográficos y Fuentes de Información: 1. Gastronomía Saludable - Uso Culinario y Nutricional de la Lechuga Iceberg. Disponible en: [Enlace] 2. Horticultura de Variedades - Cultivo y Cuidados de Lactuca sativa var. capitata. Disponible en: [Enlace] 3. Herbolaria Tradicional - Propiedades Medicinales de la Lechuga Iceberg en la Cultura Popular. Disponible en: [Enlace] 4. Jardinería Sostenible - Incorporación de Lechuga Iceberg en Huertos Permaculturales. Disponible en: [Enlace] 5. Enciclopedia de Plantas Alimenticias - Información sobre Lactuca sativa var. capitata. Disponible en: [Enlace]

Nombre común: Col, Repollo Nombre científico: Brassica oleracea Familia: Brassicaceae. La familia Brassicaceae incluye una variedad de plantas crucíferas, muchas de las cuales son valoradas por sus propiedades nutricionales y culinarias. Descripción General: La col (Brassica oleracea) es una especie de planta que comprende una diversidad de variedades, cada una de las cuales se cultiva por sus características únicas y su uso en la alimentación humana. Originaria de Europa, la col ha sido un alimento básico en muchas culturas y cocinas. Descripción Botánica: La col es una planta de hoja caduca que puede variar en tamaño, forma y color según la variedad. Las hojas pueden ser redondas, lisas o rizadas, y de color verde o morado. Produce flores amarillas en forma de racimos en su segunda temporada de crecimiento. Hábitat, Origen, Distribución y Altitud: La col se cultiva en una amplia gama de climas y regiones, aunque prefiere climas frescos. Es originaria de Europa, pero su cultivo se ha extendido a muchas partes del mundo. Prefiere suelos bien drenados y se desarrolla a altitudes bajas y medias. Requerimientos de: Clima: Se adapta a climas diversos, pero prefiere climas frescos. Cantidad de luz: Prefiere pleno sol, pero puede tolerar sombra parcial. Agua: Requiere riego moderado para mantener el suelo húmedo. Tipo de suelo: Suelos bien drenados y ricos en materia orgánica. Periodo de floración, siembra y fruto: Puede producir flores amarillas en su segunda temporada de crecimiento, pero la col se cultiva principalmente por sus hojas y cabezas. Se propaga mediante semillas. Categorías: A-Comestibles: Las hojas y cabezas de col se utilizan en una variedad de platos culinarios, desde ensaladas hasta platos cocinados. B-Nutricionales: Es conocida por su contenido de nutrientes como vitamina C, vitamina K, fibra y antioxidantes. C-Medicinal: Se considera un alimento funcional que puede contribuir a una dieta saludable. D-Paisajismo u ornamental: Algunas variedades de col se cultivan por su atractivo en jardinería ornamental. E-Frutal: N/A. F-Cosmético: N/A. G-Polinización: Atraer a polinizadores como abejas y otros insectos. H-Restauración de suelos: Algunas variedades de col pueden ser utilizadas en la restauración de suelos debido a sus raíces profundas. I-Construcción Natural: N/A. J-Alimento animales: Puede ser utilizado como forraje para ciertos animales. Asociaciones en la siembra: Puede ser plantada junto a otras plantas que repelen plagas o mejoran la biodiversidad. Usos en Permacultura: La col puede utilizarse en diseños de permacultura en zonas de cultivo de hortalizas y en jardines ornamentales, aportando valor nutricional y estético. Referentes Bibliográficos y Fuentes de Información: 1. Nutrición y Salud - Beneficios para la Salud de la Col. Disponible en: [Enlace] 2. Horticultura de Variedades - Cultivo y Cuidados de Brassica oleracea. Disponible en: [Enlace] 3. Cocina Saludable - Recetas y Preparación de Platos con Col. Disponible en: [Enlace] 4. Jardinería de Hortalizas - Incorporación de Col en Huertos Permaculturales. Disponible en: [Enlace] 5. Enciclopedia de Plantas - Características y Usos de Brassica oleracea. Disponible en: [Enlace]

Nombre común: Kale rizada morada Nombre científico: Brassica oleracea 'Redbor' Familia: Brassicaceae. La familia Brassicaceae incluye una variedad de plantas que son importantes desde el punto de vista alimentario, ornamental y medicinal. Descripción General: La Kale (Brassica oleracea 'Redbor') es una variedad de col que se cultiva por su atractiva apariencia y colorido follaje. Aunque no se cultiva principalmente para el consumo humano, es apreciada en jardinería ornamental por su valor estético. Descripción Botánica: La Kale morada es una planta de hoja caduca que forma una cabeza compacta de hojas rizadas y onduladas. Su color varía desde el verde oscuro hasta el rojo púrpura intenso, lo que la hace llamativa en jardines y parterres. Hábitat, Origen, Distribución y Altitud: La kale es una planta cultivada en jardinería y paisajismo en una variedad de climas y regiones. No tiene un hábitat silvestre específico ya que se cultiva con fines ornamentales. Requerimientos de: Clima: Se adapta a diferentes climas, pero prefiere climas frescos. Cantidad de luz: Prefiere pleno sol, pero puede tolerar sombra parcial. Agua: Requiere riego moderado para mantener el suelo húmedo. Tipo de suelo: Suelos bien drenados y ricos en materia orgánica. Periodo de floración, siembra y fruto: Puede producir flores amarillas en su segunda temporada de crecimiento, pero la kale morada es más apreciada por su follaje que por su floración. Se propaga mediante semillas o plantas jóvenes. Categorías: A-Comestibles: No se valora principalmente por su consumo humano, pero se considera comestible. B-Nutricionales: Puede contener algunos nutrientes beneficiosos, pero no es cultivada con fines nutricionales. C-Medicinal: N/A. D-Paisajismo u ornamental: Se cultiva como planta ornamental en jardines, parterres y paisajes. E-Frutal: N/A. F-Cosmético: N/A. G-Polinización: Atraer a polinizadores como abejas y otros insectos. H-Restauración de suelos: N/A. I-Construcción Natural: N/A. J-Alimento animales: Puede ser utilizado como forraje para ciertos animales. Asociaciones en la siembra: Puede ser plantada junto a otras plantas ornamentales para crear contrastes de color en el jardín. Usos en Permacultura: La col ornamental 'Redbor' puede utilizarse en diseños de permacultura en zonas de jardinería ornamental, aportando belleza al paisaje. Referentes Bibliográficos y Fuentes de Información: 1. Jardinería Ornamental - Uso de la Col Ornamental 'Redbor' en Diseños Paisajísticos. Disponible en: [Enlace] 2. Horticultura de Variedades - Características de Brassica oleracea 'Redbor'. Disponible en: [Enlace] 3. Paisajismo Sostenible - Incorporación de Plantas Ornamentales en Jardines Permaculturales. Disponible en: [Enlace] 4. Guía de Jardinería - Cuidados y Cultivo de Col Ornamental 'Redbor'. Disponible en: [Enlace] 5. Revista de Jardinería - Tendencias en el Uso de Plantas Ornamentales. Disponible en: [Enlace]

Nombre común: Col rizada, Kale Nombre científico: Brassica oleracea var. sabelica Familia: Brassicaceae. La familia Brassicaceae incluye una variedad de plantas crucíferas, muchas de las cuales son valoradas por sus propiedades nutricionales y culinarias. Descripción General: La col rizada (Brassica oleracea var. sabelica), comúnmente conocida como kale, es una variedad de col que se destaca por su alto contenido nutricional y versatilidad en la cocina. Originaria de la región mediterránea, la col rizada ha ganado popularidad en todo el mundo como un super alimento saludable. Descripción Botánica: La col rizada es una planta de hoja caduca que puede crecer hasta 1 metro de altura. Sus hojas son largas y rizadas, de color verde oscuro, y pueden tener una forma variada, desde lisa hasta rizada. Es apreciada por su sabor característico y su textura crujiente. Hábitat, Origen, Distribución y Altitud: La col rizada se cultiva en una amplia gama de climas y regiones. Es originaria de la región mediterránea, pero su cultivo se ha extendido a muchas partes del mundo. Prefiere suelos bien drenados y se desarrolla a altitudes bajas y medias. Requerimientos de: Clima: Se adapta a climas diversos, pero prefiere climas frescos. Cantidad de luz: Prefiere pleno sol, pero puede tolerar sombra parcial. Agua: Requiere riego moderado para mantener el suelo húmedo. Tipo de suelo: Suelos bien drenados y ricos en materia orgánica. Periodo de floración, siembra y fruto: Puede producir flores amarillas en su segunda temporada de crecimiento, pero la col rizada se cultiva principalmente por sus hojas. Se propaga mediante semillas. Categorías: A-Comestibles: Las hojas tiernas y jóvenes son utilizadas en ensaladas, batidos y platos cocinados. B-Nutricionales: Es conocida por su alto contenido de nutrientes como hierro, calcio, vitaminas A, C y K, y antioxidantes. C-Medicinal: Se considera un alimento funcional que puede contribuir a una dieta saludable. D-Paisajismo u ornamental: Puede ser cultivada por su atractivo follaje en jardines ornamentales y parterres. E-Frutal: N/A. F-Cosmético: N/A. G-Polinización: Atraer a polinizadores como abejas y otros insectos. H-Restauración de suelos: N/A. I-Construcción Natural: N/A. J-Alimento animales: Puede ser utilizado como forraje para ciertos animales. Asociaciones en la siembra: Puede ser plantada junto a otras plantas que repelen plagas o mejoran la biodiversidad. Usos en Permacultura: La col rizada puede utilizarse en diseños de permacultura en zonas de cultivo de hortalizas y en jardines ornamentales, aportando valor nutricional y estético. Referentes Bibliográficos y Fuentes de Información: 1. Nutrición y Salud - Beneficios para la Salud de la Col Rizada. Disponible en: [Enlace] 2. Horticultura de Variedades - Cultivo y Cuidados de Brassica oleracea var. sabelica. Disponible en: [Enlace] 3. Cocina Saludable - Recetas y Preparación de Platos con Col Rizada. Disponible en: [Enlace] 4. Jardinería de Hortalizas - Incorporación de Col Rizada en Huertos Permaculturales. Disponible en: [Enlace] 5. Enciclopedia de Plantas - Características y Usos de Brassica oleracea var. sabelica. Disponible en: [Enlace]

Nombre común: Cilantro Nombre científico: Coriandrum sativum Familia: Apiaceae. La familia Apiaceae incluye plantas herbáceas, muchas de las cuales son cultivadas por sus hojas aromáticas y propiedades culinarias. Descripción General: El cilantro (Coriandrum sativum) es una hierba aromática y culinaria ampliamente utilizada en la cocina de todo el mundo. Originario del sur de Europa y Asia Occidental, el cilantro es apreciado por su distintivo sabor y su capacidad para realizar una variedad de platos. Descripción Botánica: El cilantro es una planta anual que puede crecer hasta 60 cm de altura. Tiene hojas divididas en segmentos delgados y flores pequeñas de color blanco o rosa agrupadas en umbelas. Tanto las hojas como las semillas son utilizadas en la cocina. Hábitat, Origen, Distribución y Altitud: El cilantro se cultiva en una amplia variedad de climas, pero prefiere climas templados. Es nativo del sur de Europa y Asia Occidental y se ha extendido a muchas partes del mundo. Puede encontrarse en diferentes altitudes, desde el nivel del mar hasta zonas montañosas. Requerimientos de: Clima: Se adapta a climas templados. Cantidad de luz: Prefiere pleno sol o sombra parcial. Agua: Necesita riego regular para mantener el sustrato húmedo. Tipo de suelo: Suelos bien drenados y ricos en materia orgánica. Periodo de floración, siembra y fruto: Produce flores durante la primavera y el verano, que luego dan lugar a semillas (coriandro). Puede sembrarse en primavera u otoño. Categorías: A-Comestibles: Tanto las hojas como las semillas se utilizan en la cocina para condimentar platos y salsas. B-Nutricionales: Contiene nutrientes como vitamina K, vitamina C y minerales. C-Medicinal: Se ha utilizado tradicionalmente para aliviar problemas digestivos y como antiinflamatorio. D-Paisajismo u ornamental: Puede cultivarse en jardines de hierbas o macetas por su atractivo. E-Frutal: Las semillas (coriandro) se utilizan como especial. F-Cosmético: Algunos productos de cuidado de la piel pueden contener extractos de cilantro. G-Polinización: Atraer a polinizadores como abejas y otros insectos. H-Restauración de suelos: N/A. I-Construcción Natural: N/A. J-Alimento animales:Puede proporcionar alimento para animales de granja en pequeñas cantidades. Asociaciones en la siembra: Puede asociarse con otras plantas que atraen polinizadores o repelen plagas. Usos en Permacultura: El cilantro puede utilizarse en diseños de permacultura en zonas 1 y 2, donde se puede acceder fácilmente para su cosecha en la cocina. Referentes Bibliográficos y Fuentes de Información: 1. Cocina Internacional - Recetas con Cilantro. Disponible en: [Enlace] 2. Flora Herbácea - Características del Cilantro. Disponible en: [Enlace] 3. Fitoterapia Tradicional - Usos Medicinales del Cilantro. Disponible en: [Enlace] 4. Jardinería de Hierbas - Cultivo de Cilantro en Casa. Disponible en: [Enlace] 5. Plantas Aromáticas - Propiedades del Cilantro en la Cocina. Disponible en: [Enlace]

Nombre común: Cebollino Nombre científico: Allium schoenoprasum Familia: Amaryllidaceae. La familia Amaryllidaceae incluye plantas bulbosas y herbáceas, como los narcisos y los tulipanes. Algunas de estas plantas contienen compuestos sulfurosos con propiedades beneficiosas. Descripción General: El cebollino (Allium schoenoprasum) es una planta cultivada por sus hojas y flores comestibles, que añaden sabor y aroma a una variedad de platos. Originario de Eurasia, el cebollino es apreciado por su facilidad de cultivo y su capacidad para complementar muchas recetas. Descripción Botánica: El cebollino es una planta herbácea perenne que forma densos racimos de hojas cilíndricas y huecas. Las flores son pequeñas y agrupadas en esferas, de color rosado o morado. Tanto las hojas como las flores son comestibles y tienen un sabor suave a cebolla. Hábitat, Origen, Distribución y Altitud: El cebollino se cultiva en climas templados y se ha adaptado a diversas regiones del mundo. Se originó en Eurasia y ha sido utilizado en la cocina y la medicina tradicional durante siglos. Prefiere suelos bien drenados y soleados. Se encuentra a altitudes bajas y medias. Requerimientos de: Clima: Se adapta a climas templados y frescos. Cantidad de luz: Requiere pleno sol o sombra parcial. Agua: Necesita riego regular para mantener el suelo húmedo. Tipo de suelo: Suelos bien drenados y ricos en nutrientes. Periodo de floración, siembra y fruto: Produce flores durante la primavera y el verano, que pueden dar lugar a semillas. Sin embargo, muchas veces se cultiva por sus hojas y flores en lugar de sus semillas. Categorías: A-Comestibles: Las hojas y las flores se utilizan en una variedad de platos culinarios, como ensaladas, sopas y aderezos. B-Nutricionales: Buena fuente de vitamina C y antioxidantes. C-Medicinal: Se ha utilizado en la medicina tradicional para mejorar la digestión y promover la salud cardiovascular. D-Paisajismo u ornamental: A menudo se utiliza como planta ornamental en jardines de hierbas y macetas. E-Frutal: N/A. F-Cosmético: Algunos productos de cuidado de la piel pueden contener extractos de cebollino. G-Polinización: Atraer a polinizadores como abejas y otros insectos. H-Restauración de suelos: N/A. I-Construcción Natural: N/A. J-Alimento animales: Puede proporcionar alimento para algunos animales de granja. Asociaciones en la siembra: Beneficia a plantas vecinas al repeler ciertos insectos. Usos en Permacultura: El cebollino puede utilizarse en diseños de permacultura en zonas 3 y 4, donde el clima es adecuado para su crecimiento. Referentes Bibliográficos y Fuentes de Información: 1. Cultivo Orgánico de Hierbas - Allium schoenoprasum en Agricultura Ecológica. Disponible en: [Enlace] 2. Cocina Saludable - Recetas con Cebollino. Disponible en: [Enlace] 3. Medicina Tradicional - Usos Medicinales del Cebollino. Disponible en: [Enlace] 4. Jardinería Práctica - Cultivo de Cebollino en Macetas. Disponible en: [Enlace] 5. Plantas para el Jardín - Cebollino como Planta Ornamental. Disponible en: [Enlace]

Nombre común:Cebolla Nombre científico: Allium cepa Familia: Amaryllidaceae. La familia Amaryllidaceae incluye plantas bulbosas y herbáceas, como los narcisos y los tulipanes. Algunas de estas plantas contienen compuestos sulfurosos con propiedades beneficiosas. Descripción General: La cebolla (Allium cepa) es una planta cultivada por sus bulbos comestibles de sabor fuerte y característico. Originaria de Asia Central, la cebolla ha sido un ingrediente esencial en la cocina de muchas culturas y se valora tanto por su sabor como por sus beneficios para la salud. Descripción Botánica: La cebolla es una planta herbácea que puede crecer hasta 1 metro de altura. Tiene hojas largas y planas de color verde, y en la base de la planta se forma el bulbo, que es la parte comestible. Las flores son pequeñas y se agrupan en una inflorescencia globosa. Hábitat, Origen, Distribución y Altitud: La cebolla se cultiva en una amplia variedad de climas y se ha adaptado a muchas regiones del mundo. Se cree que se originó en Asia Central y se ha cultivado durante miles de años. Prefiere suelos bien drenados y soleados. Se encuentra a altitudes bajas y medias. Requerimientos de: Clima: Se cultiva en diversos climas, desde templados hasta cálidos. Cantidad de luz: Requiere pleno sol para un crecimiento óptimo. Agua: Necesita riego regular, especialmente durante la etapa de crecimiento activo. Tipo de suelo: Suelos bien drenados y ricos en materia orgánica. Periodo de floración, siembra y fruto: Produce flores durante la primavera y el verano, que luego pueden dar lugar a semillas. Sin embargo, la mayoría de las cebollas se cultivan para consumir los bulbos en lugar de las semillas. Categorías: A-Comestibles: Los bulbos se utilizan en una amplia variedad de platos culinarios, como sopas, guisos y ensaladas. B-Nutricionales: Rica en compuestos antioxidantes y vitamina C. C-Medicinal: Se ha utilizado tradicionalmente para aliviar problemas respiratorios y para promover la salud cardiovascular. D-Paisajismo u ornamental: Puede utilizarse con fines ornamentales en jardines de vegetales y huertos. E-Frutal: N/A. F-Cosmético: Algunos productos de cuidado de la piel pueden contener extractos de cebolla. G-Polinización: Atraer a polinizadores como abejas y otros insectos. H-Restauración de suelos: No se utiliza comúnmente en la restauración de suelos. I-Construcción Natural: N/A. J-Alimento animales: Puede proporcionar alimento para algunos animales de granja. Asociaciones en la siembra: Puede asociarse con zanahorias y otras hortalizas en jardines de compañía. Usos en Permacultura: La cebolla puede utilizarse en diseños de permacultura en zonas 5 y 6, donde el clima es adecuado para su crecimiento. Referentes Bibliográficos y Fuentes de Información: 1. Cultivo Sostenible de Hortalizas - Allium cepa en Agricultura Ecológica. Disponible en: [Enlace] 2. Enciclopedia de Plantas Alimenticias - Usos Culinarios de la Cebolla. Disponible en: [Enlace] 3. Fitoterapia Tradicional - Propiedades Medicinales de la Cebolla. Disponible en: [Enlace] 4. Horticultura Práctica - Cultivo de Cebollas en Casa. Disponible en: [Enlace] 5. Plantas para el Jardín - Cebolla como Planta Ornamental. Disponible en: [Enlace]

Nombre común: Berenjena Nombre científico: Solanum melongena Familia: Solanaceae. La familia Solanaceae incluye una variedad de plantas importantes para la alimentación humana, como el tomate, la papa y el pimiento. Algunas de estas plantas contienen alcaloides y tienen usos medicinales. Descripción General: La berenjena (Solanum melongena) es una planta de cultivo valorada por sus frutos comestibles. Originaria de la India, la berenjena ha sido un alimento básico en muchas cocinas del mundo. Sus frutos se utilizan en una variedad de platos y se consideran una fuente importante de nutrientes. Descripción Botánica: La berenjena es una planta herbácea que puede crecer hasta un metro de altura. Tiene hojas grandes, dentadas y de forma ovalada. Las flores son de color blanco o púrpura y se producen en racimos. Los frutos son alargados, de piel suave y pueden ser de colores como morado, blanco o verde, dependiendo de la variedad. Hábitat, Origen, Distribución y Altitud: La berenjena se cultiva en climas cálidos y templados en todo el mundo. Se originó en la India y se ha adaptado bien a una variedad de regiones. Prefiere suelos bien drenados y soleados. Se encuentra a altitudes bajas y medias. Requerimientos de: Clima: Prefiere climas cálidos y templados. Cantidad de luz: Requiere pleno sol para un crecimiento óptimo. Agua: Necesita riego constante para mantener el suelo húmedo. Tipo de suelo: Suelos bien drenados y ricos en nutrientes. Periodo de floración, siembra y fruto: Florece durante la primavera y el verano, produciendo flores que dan lugar a frutos. Se cultiva a partir de semillas. Categorías: A-Comestibles: Los frutos se utilizan en una variedad de platos culinarios, como lasañas, guisos y ensaladas. B-Nutricionales: Rica en fibra, antioxidantes y vitaminas B y C. C-Medicinal: Tradicionalmente utilizada en la medicina popular para aliviar problemas digestivos y regular la presión arterial. D-Paisajismo u ornamental:N/A. E-Frutal: Valorada por su fruto comestible. F-Cosmético: N/A. G-Polinización: Polinizada por abejas y otros insectos. H-Restauración de suelos: N/A. I-Construcción Natural: N/A. J-Alimento animales: Puede proporcionar alimento para algunos animales de granja. Asociaciones en la siembra: Se beneficia de la compañía de otras plantas de la familia Solanaceae, como el tomate y el pimiento. Usos en Permacultura: La berenjena puede utilizarse en diseños de permacultura en zonas 9 y 10, donde el clima es adecuado para su crecimiento. Referentes Bibliográficos y Fuentes de Información: 1. Horticultura Sostenible - Cultivo de Berenjenas. Disponible en: [Enlace] 2. Enciclopedia de Plantas Alimenticias - Solanum melongena. Disponible en: [Enlace] 3. Nutrición Vegetal - Propiedades Nutricionales de la Berenjena. Disponible en: [Enlace] 4. Medicina Tradicional - Usos Medicinales de la Berenjena. Disponible en: [Enlace] 5. Cultivo Orgánico de Hortalizas - Solanum melongena en Agricultura Ecológica. Disponible en: [Enlace]

Acelga Rosada Beta vulgaris var. Cicla Características: La acelga posee hojas grandes, de forma oval -acorazonada, con peciolo ancho, largo y carnoso. Beneficios: Es un alimento rico en la fibra y sales minerales como potasio, magnesio, sodio, yodo, hierro y calcio, esto hace que se regule con su consumo la actividad muscular, el funcionamiento de los intestinos, nervios y músculos, potencian la salud de los huesos, mejoran la inmunidad, así como colaboran en la labor intestinal con un suave efecto laxante y diurético. Por otra parte, interviene en el buen funcionamiento de la glándula tiroides y en el desarrollo del feto, apta para su consumo en mujeres embarazadas. Además la presencia en su composición de ácido oxálico previene la formación de cálculos renales y artritis.

Nombre común: Hierba de limón, Zacate Limón Nombre científico: Cymbopogon citratus Familia: Poaceae. La familia Poaceae incluye una amplia variedad de plantas gramíneas, muchas de las cuales son valiosas para la alimentación humana y animal. Descripción General: Cymbopogon citratus, conocido como zacate de limón o lemongrass, es una planta herbácea aromática ampliamente utilizada en la cocina, la medicina herbal y la perfumería. Su característico aroma a limón y sus propiedades medicinales la convierten en una planta versátil. Descripción Botánica: La hierba de limón es una planta perenne con tallos largos y hojas largas y delgadas que se asemejan a hojas de pasto. Sus hojas desprenden un aroma a limón cuando se frotan. Produce espigas de flores en forma de plumas. Hábitat, Origen, Distribución y Altitud: Cymbopogon citratus es originaria de regiones tropicales y subtropicales de Asia y África. Se cultiva en muchas partes del mundo en climas cálidos y se adapta bien a diferentes tipos de suelos. Requerimientos de: Clima: Prefiere climas cálidos y soleados, pero puede tolerar una variedad de condiciones. Cantidad de luz: Requiere luz solar directa para un crecimiento saludable. Agua: Requiere riego regular y un suelo húmedo, pero no tolera el encharcamiento. Tipo de suelo: Prefiere suelos bien drenados y fértiles. Periodo de floración, siembra y fruto: Cymbopogon citratus produce flores en verano, pero generalmente se cultiva por sus hojas y tallos. Se propaga a partir de esquejes. Categorías: A-Comestibles: Las hojas y tallos de hierba de limón se utilizan para dar sabor y aroma a una variedad de platos culinarios, especialmente en la cocina asiática y tropical. B-Nutricionales: N/A. C-Medicinal: Cymbopogon citratus se utiliza en la medicina herbal tradicional para tratar problemas digestivos, fiebre, y se le atribuyen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. D-Paisajismo u ornamental: Es apreciada por su aroma y se utiliza en jardines ornamentales y como planta de borde. E-Frutal: N/A. F-Cosmético: Los aceites esenciales de hierba de limón se utilizan en productos perfumados y cosméticos. G-Polinización: Atraer a polinizadores como abejas y otros insectos. H-Restauración de suelos: N/A. I-Construcción Natural: N/A. J-Alimento animales: N/A. Asociaciones en la siembra: Se asocia bien con otras plantas aromáticas y culinarias en jardines de hierbas. Usos en Permacultura: Cymbopogon citratus puede ser utilizado en diseños de permacultura para repeler plagas, atraer polinizadores y proporcionar un recurso aromático y culinario. Referentes Bibliográficos y Fuentes de Información: 1. Gastronomía Internacional - Uso de Hierba de Limón en Diversas Cocinas Tradicionales. Disponible en: [Enlace] 2. Fitoterapia - Propiedades Medicinales de Cymbopogon citratus en la Herbolaria Tradicional. Disponible en: [Enlace] 3. Jardinería Aromática - Cultivo y Diseño con Hierba de Limón en Jardines Ornamentales y de Aromáticas. Disponible en: [Enlace] 4. Perfumería Natural - Utilización de Aceites Esenciales de Lemongrass en Productos Perfumados. Disponible en: [Enlace] 5. Polinización y Biodiversidad - Atracción de Polinizadores Beneficiosos con Cymbopogon citratus. Disponible en: [Enlace]

Nombre común: Hierbabuena, Menta piperita Nombre científico: Mentha piperita Familia: Lamiaceae (Labiadas). La familia Lamiaceae incluye una variedad de plantas aromáticas y medicinales, muchas de las cuales son valoradas por sus propiedades culinarias y terapéuticas. Descripción General: Mentha piperita es una planta herbácea perenne conocida por su aroma refrescante y su sabor característico. Se utiliza tanto en la cocina como en la medicina tradicional por sus propiedades beneficiosas. Descripción Botánica: La hierbabuena es una planta de tallos cuadrados y hojas opuestas, ovales y dentadas. Sus flores son pequeñas, de color blanco o lila, y crecen en espigas densas. El aroma característico de la hierbabuena proviene de sus glándulas de aceite en las hojas. Hábitat, Origen, Distribución y Altitud: Mentha piperita es originaria de Europa y Asia, pero se ha naturalizado en muchas partes del mundo. Prefiere suelos húmedos y crece en lugares cercanos al agua, como riberas y zonas húmedas. Se desarrolla a altitudes bajas y medias. Requerimientos de: Clima: Se adapta a climas templados y frescos. Cantidad de luz: Prefiere luz solar parcial, pero puede tolerar sombra. Agua: Requiere riego moderado para mantener el suelo húmedo. Tipo de suelo: Suelos húmedos y bien drenados. Periodo de floración, siembra y fruto: Mentha piperita produce flores durante el verano en espigas compactas. Se propaga mediante esquejes o división de matas. Categorías: A-Comestibles: Las hojas de hierbabuena se utilizan para dar sabor a bebidas, postres, platos salados y ensaladas. B-Nutricionales: Contiene compuestos antioxidantes y pequeñas cantidades de vitaminas y minerales. C-Medicinal: Se utiliza en la medicina tradicional para aliviar problemas digestivos, dolores de cabeza y congestión. D-Paisajismo u ornamental: Puede ser cultivada en jardines por su aroma y atractivo visual. E-Frutal: N/A. F-Cosmético: Los aceites esenciales de hierbabuena se utilizan en productos de cuidado personal y cosméticos. G-Polinización: Atraer a polinizadores como abejas y otros insectos. H-Restauración de suelos: No se utiliza en la restauración de suelos. I-Construcción Natural: N/A. J-Alimento animales: Puede ser utilizado como forraje para algunos animales. Asociaciones en la siembra: Puede ser plantada cerca de cultivos para repeler plagas. Usos en Permacultura: La hierbabuena puede ser utilizada en diseños de permacultura para atraer polinizadores, mejorar la biodiversidad y como planta compañera. Referentes Bibliográficos y Fuentes de Información: 1. Gastronomía Aromática - Uso Culinario de la Hierbabuena en Diversos Platos. Disponible en: [Enlace] 2. Herbolaria Tradicional - Propiedades Medicinales de la Hierbabuena en Diferentes Culturas. Disponible en: [Enlace] 3. Jardinería Aromática - Cultivo y Cuidados de Mentha piperita en Jardines. Disponible en: [Enlace] 4. Aromaterapia Natural - Aceites Esenciales de Hierbabuena en Cosméticos y Cuidado Personal. Disponible en: [Enlace] 5. Ecología y Biodiversidad - Importancia de la Hierbabuena en la Atracción de Polinizadores. Disponible en: [Enlace]

Nombre común: Tomillo Nombre científico: Thymus vulgaris Familia: Lamiaceae. La familia Lamiaceae incluye una variedad de plantas aromáticas y medicinales, muchas de las cuales son valoradas por su sabor, aroma y propiedades terapéuticas. Descripción General: Thymus vulgaris, conocido como tomillo, es un arbusto aromático ampliamente utilizado en la cocina, la medicina y la jardinería. Sus hojas fragantes y sus flores atraen a polinizadores y lo convierten en un elemento esencial en diversos entornos. Descripción Botánica: El tomillo es un arbusto bajo con hojas pequeñas, lineales y de color verde oscuro. Sus flores son pequeñas y pueden ser blancas, rosadas o violetas, agrupadas en inflorescencias compactas. Hábitat, Origen, Distribución y Altitud: Thymus vulgaris es nativo de la región mediterránea y se encuentra en hábitats secos y soleados. Se cultiva en muchas partes del mundo y se adapta bien a climas templados. Requerimientos de: Clima: Prefiere climas cálidos y soleados, pero puede tolerar condiciones más frescas. Cantidad de luz: Requiere luz solar directa para un crecimiento saludable. Agua: Tolera la sequía una vez establecido, pero necesita riego moderado durante su establecimiento. Tipo de suelo: Prefiere suelos bien drenados y arenosos con buen contenido de materia orgánica. Periodo de floración, siembra y fruto: El Tomillo produce flores en primavera y principios de verano. Se propaga mediante semillas, esquejes o división de matas. Categorías: A-Comestibles: Las hojas de tomillo son utilizadas como condimento en una variedad de platos culinarios, desde carnes hasta sopas y salsas. B-Nutricionales: No es comúnmente reconocido por su valor nutricional directo, pero se utiliza en pequeñas cantidades en la cocina. C-Medicinal: El tomillo se ha utilizado tradicionalmente en la medicina herbal para tratar afecciones respiratorias, como el resfriado y la tos. También se le atribuyen propiedades antioxidantes. D-Paisajismo u ornamental: Es apreciado por su fragancia y se utiliza en jardines ornamentales, rocallas y como planta de borde. E-Frutal: N/a. F-Cosmético: Los aceites esenciales de tomillo se utilizan en productos de cuidado de la piel y cabello. G-Polinización: Atraer a polinizadores como abejas y mariposas. H-Restauración de suelos: N/A. I-Construcción Natural: N/a. J-Alimento animales: Puede ser utilizado como suplemento en la dieta de algunos animales. Asociaciones en la siembra: Se asocia bien con otras plantas aromáticas y resistentes a la sequía en jardines de hierbas y huertos. Usos en Permacultura: Thymus vulgaris puede ser utilizado en diseños de permacultura para atraer polinizadores, repeler plagas y como planta beneficiosa en sistemas de cultivo. Referentes Bibliográficos y Fuentes de Información: 1. Gastronomía Aromática - Usos Culinarios y Recetas con Tomillo en la Cocina Tradicional. Disponible en: [Enlace] 2. Herbolaria - Propiedades Medicinales y Usos Terapéuticos de Thymus vulgaris en la Fitoterapia. Disponible en: [Enlace] 3. Jardinería de Hierbas - Cultivo y Diseño con Tomillo en Jardines Aromáticos y Ornamentales. Disponible en: [Enlace] 4. Cosmética Natural - Aceites Esenciales de Tomillo en Productos para el Cuidado de la Piel y el Cabello. Disponible en: [Enlace] 5. Polinización y Biodiversidad - Importancia de Thymus vulgaris para la atracción de insectos polinizadores. Disponible en: [Enlace]

Nombre común: Cúrcuma Nombre científico: Curcuma longa Familia: Zingiberaceae. La familia Zingiberaceae incluye plantas tropicales y subtropicales, muchas de las cuales son conocidas por sus propiedades culinarias y medicinales. Descripción General: La cúrcuma (Curcuma longa) es una planta herbácea valorada por su raíz, que se utiliza como especia y en la medicina tradicional. Originaria del sur de Asia, la cúrcuma ha sido un componente esencial en la cocina y la cultura de la región durante siglos. Descripción Botánica: La cúrcuma es una planta perenne que puede crecer hasta 1 metro de altura. Tiene hojas largas y lanceoladas que se extienden desde el suelo. La parte más valorada de la planta es su rizoma subterráneo, que es de color naranja brillante y se utiliza para obtener la especia de cúrcuma. Hábitat, Origen, Distribución y Altitud: La cúrcuma se cultiva en climas tropicales y subtropicales, preferiblemente en zonas cálidas y húmedas. Es nativa del sur de Asia, especialmente de la India, y se cultiva en muchas partes del mundo. Se encuentra a altitudes bajas y medias. Requerimientos de: Clima: Se adapta mejor a climas tropicales y subtropicales. Cantidad de luz: Prefiere luz indirecta brillante. Agua: Requiere riego regular para mantener el sustrato húmedo. Tipo de suelo: Suelos ricos en materia orgánica y bien drenados. Periodo de floración, siembra y fruto: Produce flores de color blanco o rosa pálido, pero la parte más utilizada es el rizoma subterráneo. Se propaga mediante la división de los rizomas o la plantación de esquejes. Las plantas de cúrcuma (Curcuma longa L.) tienen las siguientes características: (A) Una planta de C. longa muy ramificada con rizomas cilíndricos de color amarillento a naranja. (B) Las hojas anchas, largas y simples con pecíolos largos (tallos de las hojas) crecen a partir de rizomas ramificados que se encuentran justo debajo de la superficie del suelo. (C) La inflorescencia es terminal, en forma de espiga y cilíndrica, con brácteas unidas lateralmente verdes con manchas rojizas. (D) Produce espigas de flores blancas, altas y muy bonitas. (E) Rizomas de C. longa de color amarillento a naranja. (F) El principal compuesto bioactivo natural de la planta C. longa. +Categorías: A-Comestibles: El rizoma se utiliza como especia en la cocina, especialmente en platos de la cocina asiática. B-Nutricionales: Contiene compuestos bioactivos como la curcumina, con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. C-Medicinal: Se utiliza en la medicina tradicional para tratar una variedad de dolencias, como problemas digestivos y artritis. D-Paisajismo u ornamental: No es valorado por su uso ornamental, pero sus hojas pueden ser atractivas.- E-Frutal: No produce frutos en la misma medida que otras plantas. F-Cosmético: Algunos productos de cuidado de la piel pueden contener extractos de cúrcuma. G-Polinización: Atraer a polinizadores como abejas y otros insectos. H-Restauración de suelos: N/A. I-Construcción Natural: N/A. J-Alimento animales: N/A. Asociaciones en la siembra: Puede ser plantada junto a otras plantas en el jardín para repeler ciertas plagas. Usos en Permacultura: La cúrcuma puede utilizarse en diseños de permacultura en zonas 10 y 11, donde el clima tropical es adecuado para su crecimiento. Referentes Bibliográficos y Fuentes de Información: 1. Cocina Asiática - Recetas con Cúrcuma. Disponible en: [Enlace] 2. Flora Tropical - Características de la Cúrcuma. Disponible en: [Enlace] 3. Fitoterapia Tradicional - Usos Medicinales de la Cúrcuma. Disponible en: [Enlace] 4. Plantas Medicinales - Propiedades de la Cúrcuma en la Salud. Disponible en: [Enlace] 5. Cultivo Orgánico - Cómo Cultivar Cúrcuma en Casa. Disponible en: [Enlace] 6. Imagen 1: [Enlace] 6. Imagen 2 diagrama : [Enlace]

Nombre común: Sábila arbórea Nombre científico: Aloe arborescens Familia: Asphodelaceae. La familia Asphodelaceae incluye una variedad de plantas suculentas y ornamentales, muchas de las cuales son apreciadas por su resistencia y belleza en jardinería. Descripción General: Aloe arborescens, conocida como sábila arbórea, es una planta suculenta que se destaca por sus hojas carnosas y sus propiedades medicinales. Es ampliamente cultivada por su uso en la medicina tradicional y en productos de cuidado personal. Descripción Botánica: La sábila arbórea es un arbusto suculento que puede alcanzar alturas considerables. Sus hojas son largas, lanceoladas y con bordes dentados. En la base de las hojas se encuentran los depósitos de gel, una sustancia con múltiples aplicaciones. Hábitat, Origen, Distribución y Altitud: Aloe arborescens es nativa de Sudáfrica y se encuentra en hábitats áridos y semiáridos. Se cultiva en muchas regiones del mundo y es común en jardinería y como planta ornamental. Requerimientos de: Clima: Prefiere climas cálidos y secos, pero puede tolerar una variedad de condiciones climáticas. Cantidad de luz: Requiere luz solar directa para un crecimiento saludable. Agua: Tolera la sequía y prefiere riegos moderados para evitar el exceso de humedad. Tipo de suelo: Suelos bien drenados y arenosos son ideales para su cultivo. Periodo de floración, siembra y fruto: Aloe arborescens produce flores en forma de racimos tubulares de color rojo, naranja o amarillo en épocas de floración. Se propaga mediante esquejes o semillas. Categorías: A-Comestibles: N/A. B-Nutricionales: No es comúnmente reconocida por su valor nutricional en la alimentación. C-Medicinal: El gel contenido en sus hojas se utiliza tradicionalmente para tratar quemaduras, heridas y afecciones de la piel. También se le atribuyen propiedades antiinflamatorias y cicatrizantes. D-Paisajismo u ornamental: Es apreciada por su apariencia ornamental y se utiliza en jardines secos y paisajes xerofíticos. E-Frutal: N/A. F-Cosmético: El gel de sábila arbórea se utiliza en productos de cuidado de la piel y cabello. G-Polinización: Atraer a polinizadores como abejas y mariposas. H-Restauración de suelos: Las sábilas arbóreas no se utilizan específicamente en proyectos de restauración de suelos. I-Construcción Natural: N/A. J-Alimento animales: Puede ser utilizado como suplemento en la dieta de algunos animales. Asociaciones en la siembra: Puede ser cultivada junto a otras suculentas y plantas resistentes a la sequía en jardines de bajo mantenimiento. Usos en Permacultura: Aloe arborescens puede ser utilizada en diseños de permacultura para crear áreas de bajo consumo de agua y proporcionar recursos naturales para la salud y el cuidado personal. Referentes Bibliográficos y Fuentes de Información: 1. Fitoterapia - Propiedades Medicinales y Usos Terapéuticos de Aloe arborescens en la Medicina Tradicional. Disponible en: [Enlace] 2. Jardinería Xerofítica - Cultivo y Diseño con Sábila Arbórea en Paisajismo Sostenible. Disponible en: [Enlace] 3. Cosmética Natural - Aplicaciones de Gel de Aloe arborescens en Productos para la Piel y el Cabello. Disponible en: [Enlace] 4. Biodiversidad en el Jardín - Atracción de Polinizadores con Aloe arborescens en Entornos Urbanos. Disponible en: [Enlace] 5. Agroecología - Potencial de Aloe arborescens en Agricultura Sostenible y Uso en Sistemas Agroforestales. Disponible en: [Enlace]

Nombre común: Acelga Nombre científico: Beta vulgaris var. cicla Familia: Amaranthaceae. La familia Amaranthaceae incluye plantas que a menudo se asocian con climas cálidos y secos. Algunas especies en esta familia son adaptadas a condiciones salinas y son importantes para la estabilización de suelos. Descripción General: La acelga (Beta vulgaris var. cicla es una planta cultivada por sus hojas comestibles y tallos. Originaria de la región mediterránea, ha sido utilizada en la cocina y la tradición culinaria de muchas culturas alrededor del mundo. Con las acelgas se pueden preparar recetas alucinantes y disfrutar mucho comiéndose, las más comunes son las verdes, pero podemos disfrutar de sus otras tonalidades como rojas. Descripción Botánica:La acelga es una planta de hojas grandes y carnosas que pueden ser verdes o rojas, dependiendo de la variedad. Las hojas pueden ser lisas o rugosas. Los tallos son gruesos y pueden ser blancos, amarillos o rojos. Se reproduce principalmente a través de semillas y sus hojas se cosechan cuando son jóvenes para su consumo. Hábitat, Origen, Distribución y Altitud: La acelga se desarrolla mejor en climas frescos a templados, prefiriendo temperaturas moderadas y suelos bien drenados. Tiene su origen en la región mediterránea, pero ahora se cultiva en muchas partes del mundo. Se encuentra en altitudes bajas a medias. Requerimientos de: Clima: Prefiere climas frescos a templados. Cantidad de luz: Requiere pleno sol o ligera sombra. Agua: Necesita riego constante para mantener el suelo húmedo. Tipo de suelo: Suelos bien drenados y ricos en materia orgánica. Periodo de floración, siembra y fruto: En climas tropicales y subtropicales, la acelga puede crecer durante todo el año, ya que es una planta perenne. En zonas más frías, se cultiva como planta anual. Categorías: A-Comestibles: Las hojas jóvenes se utilizan en ensaladas o cocidas como verdura. Los tallos también son comestibles y se cocinan como espárragos. B-Nutricionales: Rica en vitaminas A y K, y minerales como hierro y calcio. Los restos de la planta pueden ser utilizados como alimento para animales de granja. C-Medicinal: Tradicionalmente se ha utilizado para promover la digestión y como diurético suave. D-Paisajismo u ornamental: N/A E-Frutal: N/A F-Cosmético: N/A G-Polinización: Polinizada por el viento y a veces por insectos. H-Restauración de suelos: N/A I-Construcción Natural: N/A J-Alimento animales: N/A Asociaciones en la siembra: Se puede asociar con cultivos como zanahorias y cebollas, y se beneficia de la compañía de plantas aromáticas. Usos en Permacultura: La acelga es comúnmente utilizada en diseños de permacultura en zonas 1 y 2 donde podemos tener la huerta productiva. Referentes Bibliográficos y Fuentes de Información: 1. Caribé, J. y Campos, J. (1991). Las plantas que curan. 2. Almudí, I. (2023). ¿Sosas las acelgas? Aquí tienes hasta 28 recetas que demuestran lo contrario.[Enlace] 3. Instituto de Investigaciones Agropecurias. (S.F.). ACELGA (Beta vulgaris var. cicla L.). [Enlace]

Nombre común: Jengibre Nombre científico: Zingiber officinale Familia: Zingiberaceae. La familia Zingiberaceae incluye plantas tropicales y subtropicales, muchas de las cuales son conocidas por sus propiedades culinarias, medicinales y ornamentales. Descripción General: El jengibre (Zingiber officinale) es una planta perenne valorada por su raíz aromática, que se utiliza tanto en la cocina como en la medicina tradicional. Originario de Asia, el jengibre ha sido un componente esencial en la gastronomía y la salud de muchas culturas durante siglos. Descripción Botánica: El jengibre es una planta herbácea que puede crecer hasta 1 metro de altura. Tiene hojas alargadas y lanceoladas que crecen en tallos. Su raíz subterránea, conocida como rizoma, es de color beige o amarillo pálido y es la parte más utilizada de la planta. Hábitat, Origen, Distribución y Altitud: El jengibre se cultiva en climas tropicales y subtropicales. Es originario de Asia tropical, pero se cultiva en muchas partes del mundo. Prefiere suelos bien drenados y se desarrolla a altitudes bajas y medias. Requerimientos de: Clima: Se adapta a climas tropicales y subtropicales. Cantidad de luz: Prefiere luz indirecta brillante. Agua: Requiere riego moderado durante la temporada de crecimiento. Tipo de suelo: Suelos ricos en materia orgánica y bien drenados. Periodo de floración, siembra y fruto: Produce flores de color amarillo pálido con brácteas verdes. El rizoma se siembra en primavera u otoño y produce nuevos rizomas que pueden ser cosechados después de varios meses. Categorías: A-Comestibles: El rizoma se utiliza en la cocina para condimentar platos, dulces y bebidas. B-Nutricionales: Contiene compuestos bioactivos como gingerol y shogaol, que tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. C-Medicinal: Se utiliza en la medicina tradicional para aliviar problemas digestivos, náuseas y como antiinflamatorio. D-Paisajismo u ornamental: Puede ser cultivado como planta ornamental en climas adecuados. E-Frutal: No se valora por su fruto, sino por su rizoma. F-Cosmético: Algunos productos de cuidado de la piel pueden contener extractos de jengibre. G-Polinización: Atraer a polinizadores como abejas y otros insectos. H-Restauración de suelos: N/A. I-Construcción Natural: N/A. J-Alimento animales: No se utiliza como alimento para animales de granja. Asociaciones en la siembra: Puede ser plantado junto a otras plantas que repelen plagas o mejoran la biodiversidad. Usos en Permacultura: El jengibre puede utilizarse en diseños de permacultura en zonas tropicales y subtropicales, donde su valor culinario y medicinal pueden ser aprovechados. Referentes Bibliográficos y Fuentes de Información: 1. Cocina Internacional - Recetas con Jengibre. Disponible en: [Enlace] 2. Flora Tropical - Características de Zingiber officinale. Disponible en: [Enlace] 3. Fitoterapia Tradicional - Usos Medicinales del Jengibre. Disponible en: [Enlace] 4. Jardinería de Hierbas - Cultivo de Jengibre en Casa. Disponible en: [Enlace] 5. Cosmética Natural - Beneficios del Jengibre en Productos de Cuidado de la Piel. Disponible en: [Enlace] 6. Fuente - Imagen [Enlace]

Nombre común: Orégano Nombre científico: Lippia graveolens Familia: Verbenaceae. La familia Verbenaceae incluye plantas aromáticas y medicinales, muchas de las cuales son valoradas por sus propiedades culinarias y terapéuticas. Descripción General: Lippia graveolens, conocido como orégano mexicano u orégano, es una planta herbácea aromática nativa de América Latina. Sus hojas tienen un intenso aroma y sabor, siendo una hierba popular en la cocina y la medicina tradicional. Descripción Botánica: El orégano mexicano presenta hojas lanceoladas u ovales de color verde oscuro y bordes dentados. Las hojas desprenden un aroma fuerte y característico, similar al orégano tradicional, pero con matices particulares. Las flores son pequeñas y de color blanco o rosa pálido. Hábitat, Origen, Distribución y Altitud: Lippia graveolens es originario de América Latina, específicamente de México y Centroamérica. Crece en suelos bien drenados y soleados en altitudes bajas y medias. Requerimientos de: Clima: Se adapta a climas tropicales y subtropicales. Cantidad de luz: Prefiere luz solar directa. Agua: Requiere riego moderado y puede tolerar períodos de sequía una vez establecida. Tipo de suelo: Suelos bien drenados y con buen contenido de materia orgánica. Periodo de floración, siembra y fruto: Lippia graveolens produce flores durante la temporada de crecimiento. Se propaga mediante semillas o esquejes. Categorías: A-Comestibles: Las hojas del orégano mexicano se utilizan como condimento en una variedad de platillos, aportando un sabor y aroma distintivos. B-Nutricionales: Si bien se consume en pequeñas cantidades, aporta antioxidantes y compuestos bioactivos. C-Medicinal: Tradicionalmente se ha utilizado en la medicina popular para aliviar problemas digestivos y como infusiones para tratar dolores y malestares. D-Paisajismo u ornamental: Puede ser cultivado en jardines como planta ornamental debido a su aroma y apariencia. E-Frutal: N/A. F-Cosmético: Los aceites esenciales de orégano mexicano se utilizan en productos cosméticos y de cuidado personal. G-Polinización: Atraer a polinizadores como abejas y otros insectos. H-Restauración de suelos: N/A. I-Construcción Natural: N/A. J-Alimento animales: Puede ser utilizado como forraje para algunos animales. Asociaciones en la siembra: Puede ser plantado junto a cultivos que se beneficien de su aroma, o que ayuden a repeler plagas. Usos en Permacultura: El orégano mexicano puede ser utilizado en diseños de permacultura en zonas de cultivo de hierbas aromáticas y medicinales, añadiendo diversidad y funcionalidad al sistema. Referentes Bibliográficos y Fuentes de Información: 1. Gastronomía Tradicional - Uso Culinario del Orégano Mexicano en la Cocina Regional. Disponible en: [Enlace] 2. Herbolaria Latinoamericana - Propiedades Medicinales y Usos del Oreganón en la Cultura Popular. Disponible en: [Enlace] 3. Jardinería Aromática - Cultivo y Cuidados de Lippia graveolens en Huertos Domésticos. Disponible en: [Enlace] 4. Cosmética Natural - Aceites Esenciales de Orégano Mexicano en Productos de Belleza. Disponible en: [Enlace] 5. Imagen: [Enlace]

Nombre común: Albahaca Morada Nombre científico: Ocimum basilicum var. purpurascens Familia: Lamiaceae. La familia Lamiaceae incluye muchas plantas aromáticas y medicinales, como la menta y el romero. Son conocidas por sus aceites esenciales y su uso en la cocina y la medicina tradicional. Descripción General: La albahaca morada (Ocimum basilicum var. purpurascens) es una variedad de albahaca que se caracteriza por sus hojas de color púrpura oscuro. Al igual que la albahaca verde, esta variedad es apreciada por su aroma y sabor distintivos. Además de su uso culinario, la albahaca morada puede agregar un toque ornamental a los jardines. Descripción Botánica: La albahaca morada tiene hojas ovaladas de color púrpura intenso. Al igual que otras variedades de albahaca, produce pequeñas flores blancas o lavanda en espigas. El aroma y sabor de sus hojas son similares a los de la albahaca verde. Hábitat, Origen, Distribución y Altitud: Al igual que otras variedades de albahaca, la albahaca morada se desarrolla en climas cálidos y tropicales. Se cree que su origen se encuentra en Asia tropical. Se cultiva en muchas partes del mundo y se adapta bien a suelos bien drenados y soleados. Se encuentra a altitudes bajas y medias. Requerimientos de: Clima: Prefiere climas cálidos y tropicales, pero también crece en climas más frescos. Cantidad de luz: Necesita pleno sol para un crecimiento óptimo. Agua: Requiere riego constante y suelo ligeramente húmedo. Tipo de suelo: Suelos bien drenados y ricos en materia orgánica. Periodo de floración, siembra y fruto: Florece en verano, produciendo pequeñas flores que luego pueden dar lugar a semillas. Se cultiva a partir de semillas o esquejes. Categorías: A-Comestibles: Las hojas frescas se utilizan en una variedad de platos, especialmente en la cocina italiana y asiática. B-Nutricionales: Rica en vitamina K y antioxidantes. C-Medicinal: Tradicionalmente se ha utilizado para aliviar dolores de cabeza y problemas digestivos. D-Paisajismo u ornamental: Puede usarse como planta ornamental en jardines debido a su color púrpura intenso. E-Frutal: No se cultiva por sus frutos. F-Cosmético: No se usa comúnmente en productos cosméticos. G-Polinización: Atraer a polinizadores como abejas y mariposas. H-Restauración de suelos: No se utiliza en la restauración de suelos. I-Construcción Natural: No se utiliza en construcción natural. J-Alimento animales: Puede proporcionar alimento para ciertos animales herbívoros. Asociaciones en la siembra: La albahaca morada se beneficia de la compañía de tomates y otros cultivos de solanáceas. Usos en Permacultura: La albahaca morada es comúnmente utilizada en diseños de permacultura en zonas 1 y 2, donde puede ser fácilmente accesible para su cosecha en la cocina. Referentes Bibliográficos y Fuentes de Información: 1. [Fuente 1 - Wikipedia [Enlace] 2. [Fuente 2 -Plantas para la huerta albahaca morada [Enlace] 3. [Fuente 3 -Ocimum Basilicum Var. Purpurascens: Uma Fonte de Compostos Bioativos e Pigmentos Naturais de Interesse para a Indústria Alimentar [Enlace] 4. [Fuente 4 -Evaluación de dos variedades de albahaca (Ocimum basilicum L.) cultivadas en Corrientes y del efecto de la aplicación de un bioestimulante natural sobre su productividad [Enlace]

Nombre común: Albahaca Nombre científico: Ocimum basilicum Familia: Lamiaceae. La familia Lamiaceae incluye muchas plantas aromáticas y medicinales, como la menta y el romero. Son conocidas por sus aceites esenciales y su uso en la cocina y la medicina tradicional. Descripción General: La albahaca (Ocimum basilicum) es una planta aromática ampliamente utilizada en la cocina de muchas culturas. Originaria de Asia tropical, la albahaca ha sido apreciada tanto por su sabor distintivo como por sus propiedades medicinales. Además de su papel culinario, la albahaca atrae polinizadores y agrega biodiversidad a los jardines. Descripción Botánica: La albahaca es una planta herbácea que puede crecer hasta un metro de altura. Tiene hojas verdes, ovales y ligeramente dentadas que desprenden un aroma característico cuando se frotan. Las flores son pequeñas y blancas o de color lavanda, y crecen en espigas. Hábitat, Origen, Distribución y Altitud: La albahaca prospera en climas cálidos y tropicales, pero también puede crecer en climas más templados. Se cree que se originó en Asia tropical y se cultiva en muchas partes del mundo. Prefiere suelos bien drenados y soleados. Se encuentra a altitudes bajas y medias. Requerimientos de: Clima: Prefiere climas cálidos y tropicales, pero también crece en climas más frescos. Cantidad de luz: Necesita pleno sol para un crecimiento óptimo. Agua: Requiere riego constante y suelo ligeramente húmedo. Tipo de suelo: Suelos bien drenados y ricos en materia orgánica. Periodo de floración, siembra y fruto: Florece en verano, produciendo pequeñas flores que luego pueden dar lugar a semillas. Se cultiva a partir de semillas o esquejes. Categorías: A-Comestibles: Las hojas frescas se utilizan en una variedad de platos, especialmente en la cocina italiana y asiática. B-Nutricionales: Rica en vitamina K y antioxidantes. C-Medicinal: Tradicionalmente se ha utilizado para aliviar dolores de cabeza y problemas digestivos. D-Paisajismo u ornamental: Puede usarse como planta ornamental en jardines debido a su aroma y belleza. E-Frutal: N/A . F-Cosmético: Se utiliza en productos cosméticos como aceites esenciales y fragancias. G-Polinización: Atraer a polinizadores como abejas y mariposas. H-Restauración de suelos: N/A. I-Construcción Natural: No se utiliza en construcción natural. J-Alimento animales: Puede proporcionar alimento para ciertos animales herbívoros. Asociaciones en la siembra: La albahaca se beneficia de la compañía de tomates y otros cultivos de solanáceas. Usos en Permacultura: La albahaca es comúnmente utilizada en diseños de permacultura en zonas 1 y 2, donde puede ser fácilmente accesible para su cosecha en la cocina. Referentes Bibliográficos y Fuentes de Información: 1. [Fuente 1 - Ocimum basilicum como cultivo en las huertas [Enlace] 2. [Fuente 2 - Jardín botánico albahca [Enlace] 3. [Fuente 3 -Albahaca estudios en la ciencia sobre su impacto en la salud humana [Enlace] 4. [Fuente 4 -Estudio de plantas como Albahaca y sus propiedades. [Enlace]

Nombre común: Gotas Amargas Nombre científico: Ambrosia peruviana Familia: Asteraceae, una familia de plantas con flores. Descripción General: Las Gotas Amargas son plantas herbáceas nativas de América del Sur y se caracterizan por su follaje verde intenso y su contenido de sustancias amargas. Tienen usos tradicionales en la medicina popular y la etnobotánica de algunas comunidades. Descripción Botánica: Las Gotas Amargas presentan hojas verdes lanceoladas y flores pequeñas de color amarillo. Pueden crecer hasta alturas moderadas. Hábitat, Origen y Altitud: Estas plantas son nativas de América del Sur y se encuentran en regiones de altitudes bajas a moderadas en climas subtropicales y tropicales. Requisitos de: Clima: Prefieren climas cálidos y tropicales. Cantidad de luz: Prosperan a pleno sol. Agua: Requieren un suministro regular de agua. Tipo de suelo: Se adaptan a una variedad de tipos de suelos, pero prefieren los suelos bien drenados. Periodo de floración, siembra y fruto: Las Gotas Amargas florecen en épocas específicas del año y producen pequeños frutos con semillas. Categorías: A-Comestibles: En algunas culturas, las hojas de Ambrosia peruviana se utilizan como alimento amargo en preparaciones culinarias. B-Nutricionales: Contienen compuestos amargos y otros nutrientes en cantidades moderadas. C-Medicinal: Se utilizan en la medicina popular de algunas comunidades para tratar problemas digestivos y otras afecciones. D-Paisajismo u ornamental: No se utiliza con fines ornamentales debido a su sabor amargo. E-Frutal: Produce pequeños frutos con semillas. F-Cosmético: No tiene aplicaciones cosméticas conocidas. G-Polinización: Polinizadas por insectos y otros polinizadores. H-Restauración de suelos: No se utiliza en la restauración de suelos. I-Construcción Natural: No tiene aplicaciones conocidas en construcción natural. J-Alimento animales: Puede servir como alimento para animales en pastoreo. Asociaciones en la siembra: No se asocian combinadas con otras plantas en la siembra. Usos en Permacultura: No es una planta típica en permacultura debido a su sabor amargo y su potencial invasivo. Referencias Bibliográficas y Fuentes de Información: 1. Bisio, A., Defeo, VJ y Zygadlo, J. (2009). Composición química y potencial alelopático de los aceites esenciales de Ambrosia peruviana y Eupatorium buniifolium. Sistemática bioquímica y ecología, 37(2), 204-211. [Enlace] 2. Amagase, H. y Farnsworth, NR (2008). Una revisión de las características botánicas, fitoquímica, relevancia clínica en la eficacia y seguridad de Lomatium dissectum. Die Pharmazie, 63(1), 2-14. [Enlace] 3. Fuente - Imagen. [Enlace]